+7 499 258-40-45
с 10.00 до 18.00 (будни) Москва
Лучшая смесь на козьем молоке — от истоков к современному поколению

Лучшая смесь на козьем молоке — от истоков к современному поколению

Питание малыша, которое заменяет или дополняет грудное молоко, должно быть максимально качественным. Поэтому при выборе детской смеси мамы задаются вопросом, какая лучше — на коровьем или на козьем молоке? Как выбрать смесь на козьем молоке? Какая смесь на козьем молоке лучше? Разбираемся в этих тонкостях.


Козье или коровье?

Искусственные смеси на коровьем молоке появились в 70-х годах XIX века. В середине XX века их производство стало массовым, а присутствие на полках магазинов — привычным. Со смесями на козьем молоке российские родители познакомились в 2000 году, и они до сих пор остаются новшеством. «Какая смесь лучше — на основе коровьего или на основе козьего молока?» — часто спрашивают мамы педиатров. Однако постановка вопроса некорректна, идеальной для всех детей смеси не существует. Если малыш здоров, в основе смеси может быть и коровье, и козье молоко. Детские смеси на козьем молоке не являются специальными лечебными и на равных конкурируют с аналогами на основе коровьего1. Однако в наши дни для малышей проблема аллергии, в том числе на белок коровьего молока, стоит очень остро. Поэтому педиатры все чаще рекомендуют мамам выбирать детские смеси на козьем молоке. Ученые доказали, что содержание наиболее аллергенного белка коровьего молока, альфа-S1-казеина, в них очень низкое, почти следовое2.

Немного истории

О целебных свойствах козьего молока известно с давних времен. В древнегреческом мифе Зевса выкормила коза Амалтея. Авиценна и Гиппократ лечили козьим молоком легочные и желудочные болезни, а древние египтяне считали, что оно улучшает работу мозга. В средневековой Европе детей, больных рахитом, кормили козьим сыром, чтобы восполнить нехватку витамина D и кальция. Но из-за дороговизны и небольших объемов козье молоко надолго оказалось «в тени» коровьего. Интерес к нему возродился в начале XX века. Педиатры зафиксировали, что смертность среди младенцев, которым мамы, не кормящие грудью, давали вместо коровьего молока козье, гораздо ниже. В 1900 году Парижская академия медицинских наук официально назвала козье молоко высокодиетическим продуктом, необходимым для питания детей и ослабленных пациентов. В дореволюционной России апологетом козьего молока был известный педиатр, автор книги «Мать и дитя» Владимир Жук.

В поисках «лучшей» формулы

В 80-е годы XX века остро встал вопрос о качестве сырья для детского питания. Ученые выяснили, что искусственные стимуляторы роста, добавки в корма и прочая «химия», которую используют при выращивании крупного рогатого скота, попадает в молоко, а из него в смесь. В отличие от коровы, коза — не биостимулируемое животное, молоко у нее «чистое». Поэтому в конце XX века Всемирная организация здравоохранения официально разрешила использовать козье молоко как сырье для выпуска детских молочных смесей3. Первая адаптированная сухая смесь из цельного молока козы появилась в 1988 году в Новой Зеландии3. С тех пор производители постоянно улучшают формулу детской смеси на козьем молоке, приближая ее состав к грудному молоку. Они выбирают натуральное сырье высочайшего качества и обогащают смеси только теми компонентами, пользу которых подтверждают новейшие научные исследования в области нутрициологии. В России смеси на козьем молоке появились в 2000 году и сегодня представлены несколькими производителями, среди которых компания МАМАКО®.

Самая лучшая смесь

Выяснить, какая смесь на козьем молоке самая лучшая, невозможно. Самая лучшая смесь на козьем молоке — та, которая решает проблемы конкретного малыша. Например, избавляет от колик и обеспечивает комфортное пищеварение. Или из малоежки превращает его в грудничка с хорошим аппетитом и нормальным набором веса. Правильно подобранная смесь не вызывает срыгиваний, кожных высыпаний и других проблем. Маме стоит обращать внимание на стул и общее состояние малыша, когда он пробует новую смесь.4

Предлагайте самым маленьким смеси премиального качества, например, адаптированные детские смеси МАМАКО® Premium. Смеси 0+ созданы для питания малышей с рождения, вторая формула подходит грудничкам с полугода, третья — малышам первого года жизни. Все детские смеси производятся из самого качественного козьего молока на заводе Industrias Lacteas Asturianas, расположенном в испанской провинции Астурия. Умеренный климат Кантабрийского предгорья и близость Атлантики создают на лугах Астурии уникальное разнотравье. Круглый год астурийские козы пасутся на изобильных пастбищах, поэтому их молоко отличается высочайшими питательными свойствами. Производитель сохраняет все самые ценные компоненты козьего молока в детских смесях, чтобы они сберегали и укрепляли здоровье малыша с рождения.

Что в составе?

За рост и развитие, сохранение и укрепление здоровья отвечает оптимальное для грудничков сочетание белков, жиров и углеводов.

  • Белки — «стройматериал» для наших клеток. В смесях для малышей 0+ количество белка составляет 1,3—1,4 г/100 мл, а для детей 6+ значения колеблются в пределах 1,8—2 г/100 мл. Эта предписанная современными требованиями норма4 разгружает почки малыша и минимизирует вероятность возникновения аллергии. Соотношение сывороточных белков и казеина — 60:40 в первом и 50:50 во втором полугодии, чтобы детский организм усваивал белок без проблем.
  • Углеводы — главный поставщик энергии. У МАМАКО® это по большей части лактоза, как в грудном молоке. Она улучшает усвоение кальция и железа, нормализует пищеварение.
  • Жиры определяют развитие нервной, иммунной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и многих других систем организма. От их качества напрямую зависит здоровье ребенка. Жиры в составе смесей МАМАКО® представлены обязательными линолевой и ἀ-линоленовой кислотами, а также жизненно важными ненасыщенными докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARA) кислотами, которыми богато козье молоко2. Их наличие определяет формирование зрительных органов, а главное — интеллекта малыша. Малыш получает эти кислоты только с грудным молоком или пищей.

За комфорт пищеварения отвечают:

  • Пребиотики и пробиотики. Они помогают росту полезной микрофлоры, формированию иммунитета и хорошему усвоению смеси.
  • Отсутствие пальмового масла. В составе смесей оно нередко вызывает запоры и нарушает кальциевый обмен. Производители добавляют его как источник незаменимой пальмитиновой кислоты, которая нужна для здорового развития нервной системы грудничка. У МАМАКО® пальмовое масло в составе смесей отсутствует, а пальмитиновую кислоту организму малыша поставляют молочные липиды козьего молока, сохраняющие мягкий стул.
  • Особенности строения и размеры молекул белков и жиров молока козы. Жировые шарики козьего молока невелики по размеру, а их структура схожа со структурой жировых глобул грудного молока. Поэтому смесь на основе козьего молока образует в желудке младенца мягкие маленькие творожистые сгустки. Легкость их переваривания подобна легкости усвоения грудного молока2,5.

За рост и силу ответственны нуклеотиды, таурин, L-карнитин, минералы и витамины.

Уникальность

Чем смеси МАМАКО® отличаются от других смесей на основе козьего молока? Это смеси последнего поколения с уникальным составом, который включает:

  • IQ-комплекс (ARA и DHA + лютеин). Его компоненты оптимизируют развитие мозга и зрительного восприятия, памяти и моторики малыша. Они определяют качество развития познавательных способностей ребенка. Лютеин в составе смесей защищает сетчатку детских глаз от вредного ультрафиолета путем поглощения синего света на протяжении первых трех лет жизни.
  • комплекс бифидобактерий B. Lactis. Вместе с пребиотиками и нуклеотидами он формирует здоровую микробиоту кишечника, отвечает за мягкий стул и нормальное пищеварение.

Смеси на натуральном козьем молоке бережно заботятся о детском здоровье с рождения. Эксперты подтвердили их положительное влияние на развитие грудничков, но главные эксперты — мамы, которые выбирают их для своих детей. И, конечно, сами малыши! Они любят смеси МАМАКО® за нежный сливочный вкус и к радости родителей растут здоровыми и счастливыми.

Литература

1 James Young. Goat's Milk Formula for Babies. Сайт https://www.livestrong.com/article/321190-goats-milk-formula-for-babies/.

2 Goat milk can be considered as functional food, Spanish researchers find. University of Granada. Science Daily. 2011. 19 May. https://www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110518092146.htm.

3 Боровик Т. Э. и др. Опыт применения детской адаптированной смеси на основе козьего молока в питании здоровых детей первого полугодия жизни // Вопросы современной педиатрии. 2014. № 13 (2).

4 Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. М., 2011.

5 Скидан И. Н. и др. Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока // Вопросы питания. 2015. № 84 (2). С. 81—95.


*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Как кормить новорожденного, чтобы он рос здоровым

Состав адаптированной смеси во многом повторяет состав маминого молока. Изучить его нетрудно, и знание о пользе этих питательных веществ пригодится маме, которая правильно кормит своего малыша.

Для чего нужны нуклеотиды в детских молочных смесях?

Чем смесь с нуклеотидами отличается от обычной и безопасны ли нуклеотиды в детских смесях для новорожденных?

Детское питание на козьем молоке — здоровое развитие ребенка

Секрет козьего молока — и его отличие от коровьего — заключается в его уникальных свойствах и близости к структуре грудного молока, что особенно важно в питании детей раннего возраста.

Все статьи