У детей грудного возраста с дерматитом преобладает диагноз «аллергия на белок коровьего молока». Для правильного выбора врачебной тактики важно различать пищевую аллергию и пищевую непереносимость. Чтобы избежать гипердиагностики, необходимо правильно распознавать пищевую аллергию. Основными методами диагностики являются анамнез и элиминационно-провокационная диета. Дополнительные методы для подтверждения IgE-опосредованной пищевой аллергии — это кожное тестирование и определение аллерген-специфических IgE в крови.
О том, какой должна быть тактика педиатра при подозрении на пищевую аллергию у младенцев, расскажет д. м. н., профессор Института аллергологии и клинической иммунологии А. А. Чебуркин.