Актуальность темы для педиатров обусловлена ростом диагностики расстройств аутистического спектра (РАС) в последние годы. Современные исследования выявляют новые патогенетические механизмы. Среди них особое внимание привлекает гипотеза о негативном воздействии опиоидных пептидов — бета-казоморфина-7 (БКМ-7), который образуется при расщеплении β-казеина А1, содержащегося в обычном коровьем молоке.
Научные данные 2024—2025 годов подтверждают прямую связь между уровнем БКМ-7 в моче и выраженностью симптомов аутизма. Этот опиоидный пептид, действуя как агонист опиоидных и антагонист серотониновых рецепторов, может нарушать нейротрансмиттерный баланс и способствовать развитию РАС, особенно у детей с повышенной кишечной проницаемостью.
Практическое решение для профилактики и диетического сопровождения детей из групп риска — использование смесей на основе козьего молока. Ключевое преимущество состоит в том, что козье молоко естественным образом содержит β-казеин А2, который при расщеплении не образует БКМ-7 или образует его в минимальных количествах. Это делает козьи смеси более физиологичными и безопасными для незрелой пищеварительной и нервной систем младенца, рассказывает заведующая кафедрой педиатрии ГБОУ ДПО РМАПО РФ И. Н. Захарова.