Первичная профилактика пищевой аллергии направлена на формирование толерантности и предупреждение сенсибилизации к пищевым аллергенам у детей с риском аллергии. Предыдущие рекомендации по профилактике пищевой аллергии, основанные на элиминационных диетах, замене обычных смесей для искусственного вскармливания смесями на основе гидролизата молочного белка, в последнее десятилетие пересматриваются. Нет единого мнения по использованию конкретного вида заменителя грудного молока для профилактики аллергии.
Можно ли наряду со смесями на основе гидролизованного белка применять стандартные молочные смеси, в чем преимущество смесей на основе козьего молока, обогащенных 2'-FL олигосахаридами, стоит ли ожидать профилактического эффекта при употреблении смесей на основе козьего молока, расскажет д. м. н., профессор Института аллергологии и клинической иммунологии А. А. Чебуркин.