Первые 1000 дней, период от зачатия до полных 2 лет жизни, — это «критическое окно» формирования здоровья. Состав кишечной микробиоты в период «критического окна» онтогенеза влияет на процессы синаптогенеза в головном мозге. Отсутствие микробов-комменсалов в микробиоте младенца приводит к гистопатологическим, поведенческим и когнитивным расстройствам. Грудное вскармливание — главное условие правильного синхронного развития микробиоты, ЦНС и иммунитета.
О том, как подобрать питание с учетом его влияния на формирование микробиоты и в конечном итоге на ось «кишечник — мозг», рассказывает д. м. н., профессор РНИМУ им. Пирогова И. А. Беляева.