ПУТЬ БАНКИ

Какие этапы проходит детская смесь МАМАКО^® Premium, прежде чем попасть к Вашему малышу? Чтобы узнать подробности, Вам понадобится 6-значный LOT — код указан на дне банки (или на тыльной стороне саше).

Как правильно хранить детскую смесь

Важно обращать внимание на упаковку, потому что на ней производитель заявляет условия правильного хранения смеси в запечатанном виде и после вскрытия. Хранить смесь нужно в закрытых шкафах с непрозрачной дверцей, чтобы не попадали прямые солнечные лучи. Место хранения не должно соседствовать с источниками влаги (мойка) и высокой температуры (духовка, микроволновая печь). Нельзя хранить смесь в холодильнике — при изменении температуры меняется влажность, компоненты смеси могут неправильно отреагировать на это. Длительное хранение сухой смеси в открытой банке не рекомендовано: она меняет свои качества, высыхает.

Карантин в семье

Шкафы № 1 и № 2 — условно безопасные (если не нагреваются холодильник и микроволновка сверху).
Шкафы № 3 и № 4 — небезопасны из-за перепадов влажности и температуры от приготовления пищи.
Шкаф № 6 — условно безопасен (чаще всего там находится сушилка для посуды, но если ее нет и вы ставите посуду в другом месте, то шкаф условно пригоден для детского питания).
Шкаф № 7 — на картинке это холодильник. В нем можно держать только нераспакованные молочные смеси или каши при отсутствии других мест хранения. Но если бы шкаф 7 был пеналом, то являлся бы безопасным местом хранения детского питания.
Шкафы № 9, № 11 и № 12 — небезопасны, поскольку рядом расположена духовка, и перепад температур может быть существенным.
Шкаф № 14 — неподходящее место хранения из-за соседства средств бытовой химии и часто — мусорного ведра.
Шкафы № 5, № 8, № 10 и № 13 — оптимальны для хранения детских продуктов.

Посмотреть

Как контролируется качество производства смеси МАМАКО^® Premium?

Безопасность производства детского питания МАМАКО^® контролируется во всех зонах обработки, упаковки и хранения продукта. Большинство процессов основано на самых современных технологиях и контролируется автоматически, поэтому требует минимального присутствия персонала, что также позволяет повысить безопасность производства.

	Окна и двери производственных помещений всегда закрыты во избежание сквозняков и проникновения частичек пыли и вредных организмов.
	Питьевая вода для смешивания ингредиентов проходит через многоступенчатую систему очистки и ультрафильтрации, чтобы в ней не было никаких примесей.
	Воздух, который используется для сушки порошкообразной смеси, фильтруется для удаления возможных частиц и вводится в распылительные сушилки, где нагревается до температуры 180 °C — при такой высокой температуре уничтожаются все бактерии.
	В зонах упаковки используются микробиологические фильтры для входящего воздуха и поддерживается положительное давление.
	Все сырье обязательно проверяется в соответствии с европейской процедурой контроля качества PC-EN 07.01. Молочное сырье дополнительно оценивается на соответствие установленным параметрам качества и безопасности менеджером по качеству — только после этого оно может быть использовано. Обязателен контроль содержания макронутриентов и некоторых микронутриентов.
	Регулярно проводится инспекция ветеринарной службы общественного здравоохранения с целью проверки соответствия завода санитарным требованиям для производства детских смесей в Европе.
	Каждая партия готового продукта проходит обязательное лабораторное тестирование, при котором определяется содержание белков, жиров, углеводов, минералов и витамина C. Кроме того, проводятся органолептический контроль (на вкус, запах и цвет) и микробиологический анализ. Для каждой партии продукта выдается сертификат анализа, после чего ее разрешается упаковывать в банки.

Узнайте больше о том, как производятся смеси МАМАКО^® Premium.

Насколько сохраняются
в смеси полезные свойства козьего молока?

Профессор и преподаватель университета Гранады (Испания) Хавьер Диас Кастро больше 20 лет изучает свойства козьего молока:

«Благодаря более быстрому усвоению питательных веществ, витаминов и минералов детское питание из козьего молока может оказать положительное действие на здоровье новорожденных и детей грудного возраста, детский иммунитет и пищеварение».