Характер питания в течение первой тысячи дней после зачатия критичен для развития головного мозга и зрения ребенка. Если ребенок находится на искусственном вскармливании ему необходимо получать сбалансированное питание, чтобы скомпенсировать возможный дефицит жизненно необходимых питательных веществ, которые поступают с грудным молоком. Поэтому важно, чтобы адаптированная детская смесь содержала все необходимые нутриенты, необходимые для правильного развития головного мозга и зрения.
Недостаток в питании длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и лютеина, необходимых для развития ЦНС и зрительного анализатора, может нарушить оптимальное развитие головного мозга и зрения и отразиться на темпах когнитивного развития ребенка. Поэтому оба нутриента включены в нормативные документы в качестве обязательных компонентов смеси для детского питания. Биодоступность ДЦПНЖК и лютеина выше в смесях на основе козьего молока.
О роли эссенциальных нутриентов, способствующих гармоничному развитию младенца, рассказывает д.м.н. профессор РНИМУ им. Пирогова Беляева И.А.