Безмолочные каши для первого прикорма

Безмолочные каши для первого прикорма

7 минут
1781
Avatar

кандидат медицинских наук, научный советник MAMAKO®

К первому прикорму безмолочной кашей важно хорошо подготовиться и найти ответы на три главных вопроса. Почему пора вводить первую кашу? Какие каши полезнее и легче усваиваются? Как накормить детей кашей? Беседуем с Еленой Сергеевной Киселевой, кандидатом медицинских наук, научным советником MAMAKO®.

— Елена Сергеевна, каши в рационе до года используются широко. Чем это оправданно?

— В нашей стране каша — это традиционное и излюбленное блюдо. В питании малыша, даже если ему еще не исполнился годик, каши занимают особенно важное место. В значительной степени это обусловлено не только их высокой пищевой ценностью и наличием практически всех необходимых питательных веществ. Каша — это пища жидкой или полужидкой консистенции, которая близка к консистенции молока мамы и адаптированной смеси. Ввиду этого молочные и особенно безмолочные каши очень удобны для первого прикорма при постепенном переходе ребенка к твердой пище.


— С какого возраста злаки вводят в рацион?

— Детские диетологи разъясняют, что, питаясь грудным молоком и молочной смесью, груднички впервые пробуют другую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев. Соответственно начинать давать ребенку кашу целесообразно в этом же возрастном коридоре.
Важно знать, что если мама и малыш здоровы, мама хорошо питается и практикует исключительно грудное вскармливание, то введение твердой пищи рекомендуется начинать с 6 месяцев. Малыши, растущие на смешанном или искусственном вскармливании, пробуют твердую пищу на месяц-два раньше. Точный срок, когда начинать прикорм ребенка, назовет врач-педиатр, учитывая все нюансы его развития, в том числе то, как хорошо ребенок растет и прибавляет в весе, какой у него стул и аппетит.



— Когда кашу вводят раньше овощей?

— Эксперты в детском питании подготовили рекомендации по введению прикорма в рацион маленьких детей. Они отображены в Национальной программе оптимизации вскармливания. Современные схемы кормления предусматривают начало прикорма кашами детям:

  • с низким весом,
  • при склонности к учащенному стулу, срыгиваниям, коликам,
  • при железодефицитной анемии или риске ее развития,
  • спустя первые полгода грудного вскармливания.

— С какой каши начать?

— Есть много вариантов, которые полезны для начала прикорма. Это может быть детская каша безмолочная (при разведении в нее добавляют воду, материнское молоко или смесь, которую дают малышу) либо молочная.

Например, если мама кормит грудью, рекомендуется прикорм ребенка безмолочной кашей, поскольку белки коровьего либо козьего молока в составе детского питания могут оказаться аллергенными для малыша. При таком подходе детский организм правильно адаптируется ко взрослому рациону. Чуть позже грудничок сможет попробовать кашу на молоке, даже вместе с яблоком или с тыквой.

Для ребенка, который получает адаптированную смесь на козьем молоке, хороший выбор для комфортного пищеварения — каша также на козьем молоке. Преемственность продуктов облегчит процесс знакомства со злаками, такая каша не будет нагружать нежный пищеварительный тракт, потому как сливочный вкус и легкоусвояемые белки козьего молока уже знакомы малышу.



Виды молочных и безмолочных каш для детей до года



— Елена Сергеевна, какие каши лучше — из коробки, приобретенные в магазине или приготовленные дома?

— В прошлом безмолочные каши на воде домашнего приготовления были популярны, поскольку обычная крупа широко доступна. Однако в процессе приготовления количество полезных веществ, в первую очередь витаминов и минералов, снижается. Это обедняет рацион ребенка. По этой причине начало прикорма с безмолочных каш, сваренных самостоятельно, не рекомендуется. Их можно дать попробовать малышу не ранее 8-9 месяцев.

Современные производители детского питания предлагают огромное разнообразие полезного зернового прикорма, которому педиатры отдают свое предпочтение. Для грудничков производятся каши из одного вида крупы — гречневой, рисовой или кукурузной. Это каши без глютена, которые с наименьшей вероятностью вызывают аллергические реакции. Вдобавок они быстрорастворимые и не требуют варки, что не менее важно для молодой мамы. Особого внимания заслуживают преимущества органического детского питания.


— Готовые каши обогащены полезными веществами?

— Производители безмолочных и молочных каш для первого прикорма и расширения рациона действительно придают большое значение насыщению своих продуктов витаминно-минеральными комплексами, чтобы малыши правильно развивались и не испытывали дефицита микронутриентов, в том числе витамина D, кальция, железа. Состав их сбалансирован и обеспечивает от 20 до 50 % суточной потребности. В отдельные продукты введены пребиотики — полезные для пищеварения пищевые волокна.


— Во многих семьях родители хотят подсластить и подсолить детскую еду. Нужны ли сахар и соль до года?

— Согласно рекомендациям экспертов, соль и сахар в прикорм дополнительно вводить не нужно. Даже если детское питание кажется безвкусным, нужно помнить, что восприятие вкуса у маленьких детей более яркое.

Лучшие детские каши для начала прикорма:

  • Гречневая каша с 4 месяцев — богата витаминами B1 и B2, железом.
  • Рисовая каша с 4 месяцев — щадяще действует на слизистую желудка, легко усваивается и регулирует работу кишечника.
  • Кукурузная каша с 5 месяцев — содержит много железа и калия.

Повторно обращаю внимание на то, что это низкоаллергенные каши. Они показаны не только здоровым детям, но и детям из группы риска по развитию пищевой аллергии.



— Может ли у ребенка начаться аллергия на каши без молока?

— Пшеница, рожь, овес или ячмень содержат глютен — особый вид белков, который способен спровоцировать аллергические реакции в самом раннем возрасте. Поэтому с прикормом на их основе торопиться не стоит. Разнообразить рацион малыша мягко и постепенно можно позднее, когда его пищеварительная система окрепнет. Манная, спельтовая, перловая, ржаная, овсяная — эти каши тоже содержат глютен.


— В каком порядке и как вводить каши?

— Все дети разные, и правильнее посоветоваться с врачом — какую кашу предложить малышу первой, а какой расширить меню.


Что делать, если ребенок не хочет есть безмолочную кашу

  • Возможно, крохе не нравится вкус или консистенция каши. Отложите на время этот злак и попробуйте предложить ребенку его через несколько дней — возможно, он будет с удовольствием его кушать.
  • Всегда начинайте кормление с проверки температуры готового блюда на внутренней поверхности запястья. Если вам комфортно — кашу можно дать малышу.
  • Помните про режим кормлений. Ребенок вряд ли захочет подкрепиться кашей, если недавно пил мамино молоко или смесь.

Золотое правило прикорма — родителям придется запастись терпением, пока малыш откроет для себя новый вкус безмолочной каши.


Теперь понятно, что идеальная безмолочная каша для первого прикорма — это каша промышленного выпуска, растворимая, монозерновая, безглютеновая, без сахара. Каши на воде из гречневой, рисовой и кукурузной муки подходят для знакомства со злаками как здоровым детям, так и детям из группы риска по развитию аллергии. Кормите своих малышей с удовольствием и помните, что своевременное введение правильно подобранных продуктов и блюд обеспечивает их успешный рост и развитие.

* Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Информационные источники

Читайте также

Важные
вопросы
мам


Развитие

Пищеварение

Пищеварение

Развитие
по месяцам


Важные
вопросы
мам

Важные
вопросы
мам


Развитие
по месяцам

Пищеварение


Наверх