Детское питание на козьем молоке — современный выбор заботливых родителей. Секрет козьего молока — и его отличие от коровьего — заключается в его уникальных свойствах и близости к структуре грудного молока, что особенно важно в питании детей раннего возраста.
Уникальный белковый и жировой состав
Биологическая и химическая структура белков козьего молока наиболее приближена к белкам грудного молока. Эксперты доказали, что казеины из козьего молока усваиваются эффективнее, чем из коровьего1. Кроме того, козье молоко менее аллергенно — это обусловлено низким, практически следовым содержанием самого аллергенного белка коровьего молока — альфа-S1-казеина.
Более легкое усвоение козьего молока также обусловлено свойствами жировых глобул. Причем различия заключаются в характере жира — и не только в небольшом размере жировых шариков козьего молока, но и в богатом содержании незаменимых жирных кислот (линолевой и арахидоновой — обе из серии Омега-6). Эти жирные кислоты являются быстрым источником энергии и не хранятся в виде жировой ткани, что является важной профилактикой отдаленных последствий неправильного вскармливания, например, сердечно-сосудистых заболеваний.
Комфортное пищеварение
Детское питание на козьем молоке можно отнести к диетическим продуктам — оно легко переваривается, сворачиваясь в желудке малыша в рыхлый и мягкий сгусток, и усваивается в пять раз быстрее и лучше коровьего молока.
В своем составе детское питание на основе козьего молока содержит большее количество природных олигосахаридов — пребиотиков, которые поддерживают рост полезной микрофлоры, препятствующей размножению вирусов и вредных бактерий. А пробиотики козьего молока бережно восстанавливают баланс микроорганизмов в кишечнике и благотворно влияют на формирование мягкого стула.
Применение смесей на основе козьего молока обеспечивает комфортное пищеварение, профилактику функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта, снижает вероятность воспаления слизистой кишечника, имеет ряд преимуществ в сравнении с употреблением смесей на основе коровьего молока и по эффективности приближается к показателям грудного вскармливания2.
Смотрите видео в котором детский врач Зайниддиновна Рабият Салахиддиновна расскажет о том,
чем козье молоко отличается от коровьего и в чём преимущества детского питания на козьем молоке.
Польза козьего молока для роста и развития
Ученые испанского Университета питания и пищевых технологий в Гранаде установили, что козье молоко в составе детского питания предупреждает анемию и способствует улучшению параметров костеобразования. Это происходит благодаря высокой биодоступности минеральных веществ — железа, кальция, фосфора и магния3.
Наличие в козьем молоке большого количества нуклеотидов способствует формированию местного иммунного ответа, который играет большую роль в антигенной защите от инфекций.
Детское питание на козьем молоке
Ученые пришли к выводу, что козье молоко является ценной основой для производства детских молочных продуктов:
- легко усваивается;
- помогает комфортному пищеварению;
- укрепляет иммунитет;
- способствует гармоничному росту и развитию;
- облегчает переход ко «взрослому» рациону.
Детские смеси МАМАКО® Premium на козьем молоке включают IQ-комплекс с лютеином и незаменимыми жирными кислотами для развития мозга и зрения. Смеси обогащены витаминами и минералами для гармоничного роста и развития малыша, а также нуклеотидами для поддержания его иммунитета. Сочетание пребиотиков и пробиотиков (бифидобактерии B. Lactis) в составе смесей — двойной эффект для комфортного пищеварения и становления иммунитета.
Детские каши МАМАКО® на козьем молоке имеют нежный сливочный вкус (содержат 32% натурального козьего молока). Натуральный состав и обогащение витаминами и минералами способствуют быстрому усвоению полезных веществ. Широкий выбор молочных каш помогает родителям подобрать именно ту, которая понравится малышу.
Крем-супы МАМАКО® на козьем молоке — источник овощей, богатых растительной клетчаткой, для нормализации пищеварения и адаптации малыша ко взрослому меню. Крем-супы легко разводятся и не требуют варки.
- без сахара;
- без растительных масел;
- без консервантов, красителей и ароматизаторов;
- без ГМО;
- без соли.
Фруктовое пюре с козьим творожком МАМАКО® — это вкусный и полезный прикорм для малыша. 20% детского козьего творожка в составе пюре обеспечивает не менее 1/3 суточной потребности ребенка в твороге. Такой творожок обязательно придется деткам по вкусу, так как в составе только натуральные фрукты и творог.
МАМАКО® — расти здоровым вкусно и легко!
Литература
1 Hodgkinson A. J., Wallace OAM., Boggs I., Broadhurst M., Prosser C. G. Gastric digestion of cow and goat milk: Impact of infant and young child in vitro digestion conditions. Food Chem. 2018. Apr 15; 245:275-281. doi: 10.1016/j.foodchem. 2017.10.028. Epub 2017 Oct 7.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617316576?via%3Dihub.
2 Холодова И. Н., Титова Т. А., Кудаярова Л. Р., Кулакова Г. А., Нечаева В. В., Фетисова Т. Г., Желтухина М. А. Смеси на основе козьего молока: возможно ли их использование в питании детей первых месяцев жизни. Практическая медицина. 2017. № 10 (111). С. 35—43.
3 Goats' Milk Is More Beneficial To Health Than Cows' Milk, Study Suggests. University of Granada. Science Daily. 31 July 2007.
https://www.sciencedaily.com/releases/2007/07/070730100229.htm.
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Отзывы #МАМАКО
