Лучший полдник для ребенка до года

Лучший полдник для ребенка до года

10 минут
8744
Avatar

врач-педиатр 1 категории

Если ваш малыш уже на прикорме, пора подумать о перекусах после дневного сна. В каком возрасте вводить детские полдники и что приготовить ребенку, чтобы его рацион был не только вкусным, но и полезным, советует врач-педиатр Екатерина Борисовна Булавина.

— Екатерина Борисовна, что такое полдник и почему он важен для ребенка?

— Полдник для ребенка — это промежуточный прием пищи, чаще между обедом и ужином, при четырехразовом режиме питания. При пятикратном режиме полдником можно назвать и второй завтрак.

Несмотря на то, что это самый небольшой по объему прием пищи, он не менее важен для правильного, полноценного роста и развития малыша, чем остальные.

  • Ребенок не успеет сильно проголодаться между основными приемами пищи, сможет получить дополнительную энергию.
  • Полдник регулирует обмен веществ и предотвращает резкие колебания уровня глюкозы в крови, избавляет от необходимости перекусов всухомятку в виде сладостей, печенья.
  • Полдник сохраняет нормальный ритм работы желудочно-кишечного тракта, исключая длительные паузы между приемами пищи, во время которых слизистая оболочка желудка подвергается раздражающему действию желудочного сока.
  • Правильно подобранные полдники помогают разнообразить детский рацион вкусными и полезными блюдами.

Как полдник связан с обменом веществ? Детский организм требует регулярного поступления питательных веществ для обеспечения жизнедеятельности, интенсивного роста, высокой двигательной активности, но он еще не умеет своевременно накапливать и быстро высвобождать энергию из депо. А ребенок очень чувствителен к колебаниям уровня глюкозы в крови, и крайне важно избегать резких скачков и падений этого показателя. С такой задачей прекрасно помогает справиться вкусный полдник: он сглаживает кривую падения глюкозы в период с обеда до ужина. После легкого дневного перекуса крохе вполне хватает энергии до вечера.


— В каком возрасте лучше всего приучать к полднику на разном типе вскармливания?

— Чаще это возраст 6-8 месяцев — время ведения второго прикорма. Режим у каждого малыша свой, однако важно соблюдать интервалы между приемами пищи.

Полдник ребенку до года обычно предлагают через 3,5-4 часа после обеда и дневного сна.
  • Дети-жаворонки просыпаются в 6 утра, а их дневной сон начинается в 11-12 часов.
  • Дети-совята спят до 9-10 часов, а днем засыпают в 14-16 часов.

Вид вскармливания не влияет на сроки введения полдника и его продуктовый состав. Как смесь, так и грудное молоко вполне могут стать самостоятельным блюдом полдника для ребенка до года.


— Можно ли полностью исключить полдники из детского рациона?

— Понятие полдника у большинства ассоциируется с детьми дошкольного возраста и с режимом питания в детском саду. На самом деле ребенок начинает получать полдник намного раньше. При 5- или 6-разовом питании до года четвертый или пятый прием пищи между обедом и ужином и будет полдником. Но кто-то считает его полноценным кормлением, а кто-то устраивает более легкий перекус. Конечно, есть дети, которые категорически отказываются от промежуточных приемов пищи. В этом случае не стоит жестко настаивать, полдник может быть необязательным.


— Зависит ли объем полдника от дневной активности ребенка?

— В большей степени объем и пищевая ценность полдника зависят от режима дня и пищевых привычек. Когда планируется большой перерыв между полдником и ужином, например, длительная прогулка на свежем воздухе, то полдник должен быть достаточно сытным: можно увеличить порцию или калорийность блюда, чтобы малыш не успел проголодаться. А если ребенок привык ужинать рано, то не стоит нагружать его высококалорийным объемным полдником.

Доля полдника от общего рациона (от суточной калорийности):

  • при 5-кратном питании — не более 10-15 %;
  • при 4-кратном питании — не более 15-20 %.

Возрастная норма питания на полдник:

  • до года — 50-100 г;
  • в более старшем возрасте — 200-250 г.

Соотношение нутриентов в полднике (от общей калорийности блюда):

  • белков — 12-15 %;
  • жиров — 30-32 %;
  • углеводов — 55-60 %.

Цифры долей условны и зависят от суточного рациона, меню и вкусовых предпочтений ребенка.


— Что предложить малышу после сна?

— Полдник должен быть питательным и легко усвояемым, не надо нагружать пищеварительную систему долгим перевариванием сложных продуктов. При этом рацион для детей младше года отличается от меню малышей после года, но и те, и другие не обходятся без молочных продуктов.

Полезные полдники для детей

Что дать на полдник ребенку до года Что дать на полдник ребенку после года
  • Консистенция: пюреообразная или (ближе к году) с мягкими кусочками.
  • Способ обработки: только термически обработанная пища.
  • Меню: пюре фруктовое, ягодное или овощное, творожок, запеканка, сырники, приготовленные в духовке или на пару, легкий крем-суп, компот с детским растворимым печеньем.
  • Консистенция: более сложные продукты, можно что-то грызть и откусывать.
  • Способ обработки: допускаются свежие овощи и фрукты, ягоды.
  • Меню: запеканки, пудинги, муссы, кремы, десерты, бисквиты, соки, компоты, морсы, кисели, кисломолочные продукты, напитки на основе молочной сыворотки, чай, взрослые печенье, сухари, вафли, пряники.

Крем-супы МАМАКО® на козьем молочке – натуральный продукт для нормализации пищеварения и адаптации малыша ко взрослому меню.

— Полдник для более старших детей позволяет разгуляться фантазии, и малыши могут наслаждаться всевозможными вкусами. Набор продуктов может оставаться самым простым, а вот технология приготовления становится более разнообразной. Но расширять рацион следует постепенно, нельзя одномоментно давать несколько разных продуктов. Начинать разнообразить меню лучше с кисломолочных продуктов и продуктов на основе творога.

Что нельзя давать детям до года во время полдника

Список ограничений:

  • тяжелые для усвоения мясные, рыбные блюда и грибы;
  • сложные салаты;
  • наваристые супы и жирные бульоны;
  • жареные блюда, копчености;
  • большое количество сладостей.

Особые рекомендации:

  • исключить взрослые сухари и сушки, так как, откусив большой кусок, ребенок может поперхнуться, жевать он еще не умеет;
  • каши создают ощущение сытости, и ребенок может отказаться от ужина, если он не поздний.

— Екатерина Борисовна, что делать родителям, если ребенок просит сладости и другие запрещенные продукты? Как приучить его к здоровому полднику?

— Ребенок всегда просит сладости — независимо от времени суток. И, конечно, лишать его лакомства нельзя. Но получить сладкое он должен не до или во время приема пищи, а только после съеденного основного блюда. Полакомившись конфетой незадолго до обеда, с большей долей вероятности он потом откажется есть. Нагружать основные приемы пищи сладостями определенно не стоит, а вот полдник как раз идеален для небольшого десерта.

Если малыш отказывается от полдника, а через полчаса начинает клянчить сладости, значит, стоит мягко настоять на перекусе, а потом наградить его сладеньким. Если малыш не успел проголодаться после сытного обеда и дневного сна, то полдник лучше предложить чуть позже.


Не все малыши нуждаются в дневном перекусе — некоторые легко пропускают этот прием пищи, если перерыв между обедом и ужином небольшой. Каждая мама знает своего ребенка лучше, чем кто бы то ни было, и всегда сможет понять, стоит ли кормить его полдником.


— Можно ли давать ребенку на полдник готовые продукты из магазина или лучше готовить еду самостоятельно?

— Продукты из магазина, конечно, давать можно — это быстрый полдник для ребенка, не требующий варки. Важно, чтобы это было именно детское питание, соответствующее возрасту вашего малыша. А установка, что для ребенка все нужно готовить только самим, ошибочна.

Готовые полдники для детей с большой пользой:

  • фруктовые, ягодные, овощные пюре;
  • кисломолочные продукты, творожки, йогурты;
  • адаптированная смесь 3 и 4 формулы;
  • соки и нектары, свежие фрукты;
  • детское печенье, вафли, пряники.

Полдник для ребенка своими руками напоминает меню детского сада:

  • творожные запеканки, сырники;
  • фрукты, ягоды в виде пюре до года, свежие — в старшем периоде;
  • оладьи, блинчики, манный пудинг;
  • молочные и кисломолочные напитки;
  • компот, кисель;
  • десерты, выпечка.

— На полдник из творожных продуктов для детей как нельзя лучше подходят фруктовые пюре МАМАКО® с козьим творожком. Они отличаются необыкновенным сливочным вкусом, который придется по душе даже малоежке. Пюре не содержит вредных добавок, загустителей, консервантов и ароматизаторов, в его составе только полезные фрукты и творог. Фруктовый компонент обогащает рацион малыша витаминами и клетчаткой, служит дополнительным источником кальция, так необходимого в период интенсивного роста.


Полдник, пожалуй, самый любимый у детей прием пищи, в который они вполне легально получают разные лакомства. Это должно быть не только вкусное, но еще и полезное и запланированное питание. Оно помогает малышу восстановить силы во время долгого перерыва между обедом и ужином, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет маму от необходимости дать ребенку случайную и, может, неподходящую еду. Разнообразное легкое меню полдника станет залогом хорошего настроения и здорового пищеварения вашего малыша.

* Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Читайте также

Важные
вопросы
мам


Развитие

Пищеварение

Пищеварение

Развитие
по месяцам


Важные
вопросы
мам

Важные
вопросы
мам


Развитие
по месяцам

Пищеварение


Наверх

Дорогие родители!

Обращаем ваше внимание на график работы магазина МАМАКО® в ближайшую неделю:
2-4 июля — только прием заказов
С 5 июля работаем в привычном режиме.

Рекомендуем совершать покупки в этот период на Apteka.ru, в магазинах Ozon и Wildberries. Полный список магазинов-партнеров можно найти в разделе сайта «Где купить».

А всем тем, кто хочет приобрести МАМАКО® на официальном сайте, дарим промокод ИЮЛЬ2022 на 20 % скидку на всю продукцию (кроме товаров, которые уже участвуют в акции).
Промокод действует
с 4 по 5 июля 2022 г.

С любовью,
команда MAMAKO®

×